Esiste cosa migliore di mangiare il sushi comodamente sul divano?
Fare sushi a casa può sembrare un'impresa titanica: riso che si incolla, tutorial infiniti, precisione maniacale. La verità è che quando hai ingredienti eccezionali, non serve essere un sushi master!
Questa vuole essere una ricetta furba, per fare degli hosomaki cremosi, grazie all'avocado, croccanti d’alga, e intensi grazie al nostro salmone Whisky&Soia.
Ingredienti (per 2 roll):
- 100g Salmone affumicato Whisky&Soia di Smokin’ Brothers
- 140 g di riso per sushi (come cucinarlo lo trovi spiegato qui)
- 1 avocado
- 3–4 cucchiai di aceto di riso
- 2 fogli di alga nori (non dimenticare la stuoia!)
- Sale q.b.
Per il dressing:
- 3 cucchiai di salsa di soia
- ½ cucchiaino di zucchero
- ¼ cucchiaino di olio di sesamo
- 5 g di semi di sesamo tostati
Extra consigliato: zenzero sottaceto (e, se ti va, un tocco di wasabi!)
Procedimento
- Cuoci il riso per sushi seguendo le indicazioni: sciacqualo bene, cuocilo con acqua e aceto, poi fai raffreddare.
- Stendi un foglio di alga nori sulla stuoia; distribuisci il riso con mani umide.
- Disponi sull’estremità avocado e salmone affumicato Whisky&Soia.
- Arrotola bene e taglia i roll con coltello bagnato per ottenere fette perfette.
- Mescola salsa di soia, zucchero, olio e sesamo.
- Servi i roll con il dressing a lato, accompagnati da zenzero e wasabi se li gradisci.
E con questo possiamo considerare la missione di 'trasformare il divano in un sushi bar privato' più che superata!
Se non hai ancora provato il nostro salmone affumicato e glassato Whisky&Soia Smokin’ Brothers, è tempo di rimediare. Lo trovi qui.