Non è difficile immaginare scene di una New York, magari innevata, quando sentiamo la parola ‘bagel’. La forte associazione tra questa città e il bagel è così consolidata che molte persone lo collegano istintivamente alla metropoli, indipendentemente dalle combinazioni con cui viene servito: dall'avocado al prosciutto, dalle uova al salmone.
È interessante notare che, sebbene né i bagel né il salmone affumicato abbiano origini nella Grande Mela, la loro fusione è diventata un'icona tipicamente newyorkese.
Da Smokin' Brothers adoriamo gustare questo grande classico in qualsiasi momento dell’anno, ma principalmente la domenica mattina, dove possiamo condividere con le nostre famiglie e amici i migliori bagel al salmone affumicato in circolazione.
E ora stiamo condividendo anche con te la nostra ricetta segreta per i bagel al salmone affumicato.. non c’è di che!
Ingredienti:
- Bagel a tua scelta
- Salmone affumicato Smokin Brothers
- Due uova grandi
- Tartufo bianco o nero, a seconda delle tue preferenze
- Sale e pepe, a tuo piacimento
- Erba cipollina fresca tritata, per guarnire
Procedimento:
- Taglia il bagel a metà e tosta entrambe le metà a tuo piacimento (un tostapane o un forno tostapane funzionano entrambi altrettanto bene)
- Strapazza le uova (Gordon Ramsey è il migliore in questo!)
- Metti le uova strapazzate sulla metà inferiore del bagel tostato
- Aggiungi il salmone affumicato sopra le uova strapazzate
- Grattugia il tartufo scelto sopra il salmone
- Cospargi l'erba cipollina fresca sulla parte superiore per un'esplosione di colore e un sapore extra delicato
Ecco qui!
Una versione semplice ma incredibilmente deliziosa dei tradizionali bagel al salmone affumicato, in cui ingredienti di prima scelta e precisione nei processi si riflettono nel risultato finale: un'esperienza indimenticabile ad ogni morso, dall'inizio alla fine!
Ricorda di optare per il salmone di massima qualità per questi bagel al salmone affumicato: il piacere del palato dipende interamente dalla qualità degli ingredienti selezionati.
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